Per prima cosa mescola la chia con il latte e un cucchiaio di miele, puoi usare un barattolo con coperchio e agitare molto bene. Fai riposare il composto in frigorifero per almeno un paio d’ore (noi solitamente lo prepariamo la sera e la lasciamo in frigorifero tutta notte).
Frulla il mango pulito e versalo in due bicchieri come base poi aggiungi la chia. Servi il Chia Pudding con dei cubetti di mango, scaglie di cioccolato e cocco disidratato! Puoi conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni.