Vodka Sour allo zenzero

Amiamo particolarmente la vodka e lo zenzero ed è per questo che abbiamo deciso di preparare questo cocktail. La passione per i drink home-made ci sta facendo venire sempre più voglia di sperimentare nuove ricette. La regola base è sempre la stessa: selezionare ingredienti di qualità. In questo caso la precisione nelle dosi fa sicuramente la differenza.

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Dosi per un cocktail

  • 2 parti vodka
  • 1+1/2 parte succo di limone
  • 1/2 parte sciroppo di zucchero di canna
  • zenzero fresco

Procedimento

Per prima cosa prepara lo zenzero. Sbuccia una pezzetto di radice di circa 4-5 centimetri e tritalo con un mixer.

In uno shaker con 5-6 cubetti di ghiaccio versa tutti gli ingredienti nelle giuste proporzioni con due cucchiaini di zenzero tritato. Le quantità le puoi decidere in base a quanti cocktail vuoi servire e soprattutto in quale tipo di bicchiere. Noi utilizziamo un classico misurino da bartender ma se non ce l’hai puoi utilizzare un qualsiasi dosatore purché rispetti le proporzioni. Chiudi bene lo shaker e agita per circa 30 secondi.

Versa filtrando in un bicchiere colmo di ghiaccio.

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