Fotografatissimo da tutte le Instagram star americane, il Chia Pudding al mango è una delle tante colazione che ci facciamo per ricaricarci di energia, proteine, calcio e antiossidanti. I semi di chia, per chi non li conoscesse, sono ricavati da una pianta dal nome Salvia Hispanica; sono utilizzatissimi in Sud America e dal 2009 sono stati ammessi anche nel nostro mercato. Noi li utilizziamo per questa ricetta oppure li mettiamo all’interno di smoothie e insalate.
Chia Pudding con mango
Ingredienti per 2 persone
30 g semi di chia
200 ml latte di soia
1 + 1/2 mango maturi
miele
PER SERVIRE
cioccolato fondente
cocco disidratato
PROCEDIMENTO
Per prima cosa mescola la chia con il latte e un cucchiaio di miele, puoi usare un barattolo con coperchio e agitare molto bene. Fai riposare il composto in frigorifero per almeno un paio d’ore (noi solitamente lo prepariamo la sera e la lasciamo in frigorifero tutta notte).
Frulla il mango pulito e versalo in due bicchieri come base poi aggiungi la chia. Servi il Chia Pudding con dei cubetti di mango, scaglie di cioccolato e cocco disidratato! Puoi conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni.
Lo sapevi?
Per iniziare al meglio la giornata questa è la ricetta che fa per te. La puoi preparare la sera e mangiarla al mattino appena ti svegli!
Lo sapevi?
Per iniziare al meglio la giornata questa è la ricetta che fa per te. La puoi preparare la sera e mangiarla al mattino appena ti svegli!
