Gnocchi con ragù di lenticchie ONE POT

In collaborazione e con Patarò Gnocchi

Salvati subito questa ricetta perfetta per le feste e pronta in pochissimi minuti! Gli Gnocchi Patarò cuociono direttamente in padella perché fatti solo con acqua e patate e sono ideali per le nostre ricette ONE POT che ci permettono di cucinare tutto in una sola padella. Sporchi poco e risparmi tempo ed energia!

Ingredienti per 2 persone

1 confezione Gnocchi Patarò di solo Patate e Acqua

300 g lenticchie già cotte

200 g polpa di pomodoro

30 g noci

2 spicchi di aglio

noce moscata

finocchietto
rosmarino

olio evo

sale

pepe

PROCEDIMENTO

In una padella rosola l’aglio vestito e schiacciato con olio e rosmarino, aggiungi le noci tritate grossolanamente e tosta un paio di minuti. Unisci le lenticchie, la passata di pomodoro, abbondante noce moscata e aggiusta di sale. Versa una confezione di gnocchi e mezzo bicchiere d’acqua, mescola e cuoci per 3 minuti con coperchio. Aggiungi abbondante finocchietto fresco e il gioco è fatto. Se necessario aggiungi ancora un goccio d’acqua e riporta in temperatura.
Servi con un filo di olio crudo e una macinata di pepe, a piacere anche con del parmigiano.

Lo sapevi?

Dimentica il solito soffritto. Questo a base di noci, aglio e rosmarino svolterà il piatto.

Gioca sempre con le consistenze, le noci sono perfette per rendere il piatto straordinario e con quel tocco crunchy che noi amiamo alla follia!

Aggiungi a piacere del peperoncino o dello zenzero per una versione più spicy.

Lo sapevi?

Dimentica il solito soffritto. Questo a base di noci, aglio e rosmarino svolterà il piatto.

Gioca sempre con le consistenze, le noci sono perfette per rendere il piatto straordinario e con quel tocco crunchy che noi amiamo alla follia!

Aggiungi a piacere del peperoncino o dello zenzero per una versione più spicy.