Ecco una delle ricette più facili e immediate che abbiamo mai fatto e dal risultato sorprendente. Avevi mai pensato di cuocere la feta al forno? Cosa succede? Diventa morbida e buonissima soprattutto se ben condita e abbinata alle giuste verdure. Noi abbiamo scelto di preparare la feta al forno con asparagi, pomodorini e olive, un abbinamento mediterraneo a metà tra la primavera e l’estate, un po’ come le nostre voglie. Scegli le verdure che preferisci da abbinare, condiscile con erbe aromatiche, spezie, olio e sale e il gioco è fatto. Prova e condividi la tua versione con noi.
Feta al forno con asparagi e pomodorini
Ingredienti per 2 persone
200 g feta
300 g pomodorini
200 g asparagi
2 cucchiai di olive
timo fresco
sommacco
olio evo
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Taglia i pomodorini a metà o in quarti e gli asparagi a rondelle, tenendo le punte intere. Unisci le verdure in una ciotola insieme alle olive e condisci con timo fresco, olio evo, sale e pepe. Metti la feta in una teglia oleata insieme alle verdure condite e cuoci in forno a 200°C per 20 minuti. Servi con timo fresco, olio a crudo e una spolverata di pepe e sommacco.
Lo sapevi?
Questa ricetta è un evergreen! Sostituisci pomodorini e asparagi con la verdura di stagione che preferisci.
Lo sapevi?
Questa ricetta è un evergreen! Sostituisci pomodorini e asparagi con la verdura di stagione che preferisci.
