Pizza toast irresistibile

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Questa ricetta è davvero irresistibile. Richiama i sapori di una pizza ma in formato toast, dove abbiamo utilizzato un formaggio magro come la ricotta e pomodorini freschi. Perfetta per un aperitivo, per un brunch o per una cena tra amici dove puoi giocare a preparare diverse varianti. Se ami la pizza come noi non ti serve trovare una scusa per preparare questi toast, accendi il forno e non aspettare oltre! Noi abbiamo ancora l’acquolina in bocca.

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Ingredienti per 6 toast

  • 6 fette di pane grandi
  • 300 g pomodorini maturi
  • 350 g ricotta fresca
  • timo fresco
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento

Spalma ogni fetta di pane con abbondante ricotta, taglia a metà i pomodorini e disponibili premendoli leggermente nello strato di formaggio ricoprendo omogeneamente tutta la superficie. Condisci con olio, sale e pepe e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti. Prima di sfornare aziona per qualche minuto la funzione grill in modo di dorare bene la superficie dei toast. Condisci con timo fresco e fai attenzione: andranno a ruba!

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