Feta al forno con asparagi
Ingredientiper 2-4 persone
- 800 g asparagi
- 1 panetto di feta da 200 g
- 1 limone
- Erbe aromatiche a piacere, per servire
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Lava gli asparagi e taglia la parte finale più legnosa, disponili in una teglia e condisci con olio e sale. Appoggia la feta al centro, taglia tre fette di limone e posizionale sopra la feta, spremi il resto del limone come condimento. Aggiungi un filo di olio anche sopra la feta e una macinata di pepe.
Cuoci in forno a 200 °C per 20 minuti + qualche minuto di grill per far dorare la feta. Servi subito con erbe aromatiche a piacere.