Taglia le zucchine a rondelle e cuocile in padella con olio e gli spicchi di aglio vestiti e schiacciati.
Quando pronte salale e aggiungi i pomodorini tagliati grossolanamente al coltello, le olive e i capperi poi cuoci ancora un minuto amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Aggiungi al condimento la pasta cotta al dente in acqua salata, un filo di olio e il parmigiano. Mscola bene e servi con menta fresca.