Sciogli a bagnomaria il cioccolato aggiungendo il pepe macinato. Nel frattempo sbuccia i kiwi e tagliali a fette. Intingi nel cioccolato un spicchio di kiwi alla volta, lascia cadere il cioccolato in eccesso e poi appoggia la fetta su una piccola teglia con carta forno e prima che il cioccolato solidifichi aggiungi la lavanda, i semi di chia o i semi di canapa. Procedi fino ad esaurimento del cioccolato (o delle fette). Lascia raffreddare e conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Se ti avanza del cioccolato puoi versarlo su un foglio di carta forno, aggiungere della frutta secca e lasciarlo solidificare ottenendo una sorta di barretta.