PANZANELLA DI POMODORI ARROSTO

Questa ricetta di Panzanella con pomodori arrosto è la classica “one pot recipe”. Cosa vuol dire? Che metti tutto in padella, dai una bella mescolata e mentre è in forno te ne devi assolutamente dimenticare. Provare per credere!

Tzatziki

Una salsa evergreen che chiunque dovrebbe saper fare. Fresca ed estiva, ti fa pensare subito alle vacanze ogni giorno dell’anno. Gli ingredienti sono pochi e puoi personalizzare la tua versione variando le dosi e utilizzando le erbe aromatiche che preferisci. A noi le erbe piacciono abbondanti e la salsa leggermente piccante grazie all’aggiunta di peperoncino […]

Insalata di pesche e burrata

Più fa caldo meno si ha voglia di stare ai fornelli ma questo non vuol dire non cucinare, questa ricetta di insalata che puoi preparare in pochissimi passaggi è quello che ci vuole. Ormai sappiamo che frutta e formaggio sono un perfetto connubio, questa volta è il turno di pesche e burrata con il profumo […]

Focaccia veloce di zucchine

Questa ricetta è davvero incredibile e gustosa. Non c’è il rischio che la lievitazione non venga e non devi aspettare nemmeno un minuto perché abbiamo utilizzato del lievito istantaneo per preparazioni salate. La presenza di zucchine nell’impasto la rende una focaccia particolare, una via di mezzo tra una ricetta di verdure e un prodotto da […]

Spaghetti al pomodoro

Conosciamo Daniela da anni ma è servita questa “ospita” per scoprire che condividiamo lo stesso piatto preferito: la PASTA AL POMODORO!! Daniela nella nostra cucina però è di casa, se è così ordinata e funzionale è solamente grazie a lei e a uno dei suoi ultimi progetti: dekitchen.it – un servizio di decluttering a domicilio per […]

Pancake proteici di carote

Siamo spesso in cerca di nuovi modi per cucinare le carote. Dopo aver sperimentato diverso tipologie di cotture, ispirati dalle nostre frittelle salate, ci siamo cimentati in questi Pancake proteici di carote che ci hanno davvero soddisfatti. Questa ricetta è senza glutine e proteica grazie all’utilizzo della farina di ceci, il sapore esotico invece è […]