Dolcetti senza cottura di quinoa, cioccolato e peperoncino
Ricetta così facile non c’è mai stata! Due ingredienti e il gioco è fatto, questi dolcetti sono davvero una bomba, sani e golosi! Puoi servirli come dolce, insieme al caffè oppure per merenda! Personalizzali con le spezie o gli aromi che preferisci, il tocco di sale Maldon farà invece esplodere il sapore in bocca. Vegan […]
Cavolo viola al forno con ceci croccanti
Ecco una nuova ricetta vegana da provare al più presto! Vegan is cool è una serie di ricette per farti capire quanto possa essere figo mangiare vegano facendo bene a te e al Pianeta. Fallo almeno un giorno alla settimana! Avevi mai pensato di cuocere il cavolo al forno? Un modo alternativo e super appetitoso […]
Pasta (cremosissima) al limone
A volte puoi mangiare vegano senza nemmeno accorgertene, è il caso di questo grande classico che abbiamo rivisitato con del pangrattato tostato (al posto del parmigiano) e utilizzando i gambi di prezzemolo che spesso vengono buttati. La ricetta è davvero semplice e l’effetto wow è garantito: una pasta cremosissima pronta con pochissimi ingredienti!
Spedini di cavolfiore alla paprica con maio vegana
Una verdura non è MAI noiosa se trovi modi sempre nuovi per cucinarla. Questi spiedini di cavolfiore alla paprica sono l’esempio: facili, veloci e con pochissimi ingredienti. Perfetti per un aperitivo o come piatto principale, magari da abbinare ad un hummus. Qui li serviamo con una maionese vegana fatta in casa. VEGAN IS COOL!
Crema di fagioli con tubetti e funghi
Questo fantastico piatto unico ti permette di portare in tavola un portata completa e buonissima.
Torta di broccoli, ricotta e crumble salato
Preparati a portare in tavola una teglia stupenda. Questa Torta di broccoli, ricotta e crumble salato è nata un po’ per caso navigando online. Abbiamo visto una foto a cui ispirarci e abbiamo subito iniziato a pensare ad una nostra versione di questo piatto. Amiamo i broccoli e pensiamo che il loro sapore unito a ricotta […]
