Eravamo al mercato e abbiamo visto una cassetta di piselli freschi. Bellissimi. Abbiamo subito pensato alla nostra cena e al fatto che non avessimo molte ricette con i piselli. Il primo pensiero è stato “risi e bisi”, una ricetta mille volte nominata ma che ancora non avevamo cucinato. Eccola qua, noi siamo super soddisfatti e dopo aver finito le nostre porzioni avremmo fatto volentieri il bis.
Il profumo dei piselli freschi è pazzesco e usare i baccelli per farne il brodo è un modo perfetto per non buttare nulla!
