Focaccia veloce di zucchine
Questa ricetta è davvero incredibile e gustosa. Non c’è il rischio che la lievitazione non venga e non devi aspettare nemmeno un minuto perché abbiamo utilizzato del lievito istantaneo per preparazioni salate. La presenza di zucchine nell’impasto la rende una focaccia particolare, una via di mezzo tra una ricetta di verdure e un prodotto da […]
Pancake proteici di carote
Siamo spesso in cerca di nuovi modi per cucinare le carote. Dopo aver sperimentato diverso tipologie di cotture, ispirati dalle nostre frittelle salate, ci siamo cimentati in questi Pancake proteici di carote che ci hanno davvero soddisfatti. Questa ricetta è senza glutine e proteica grazie all’utilizzo della farina di ceci, il sapore esotico invece è […]
Asparagi croccanti al forno con maionese al lime e aglio
Pensavamo di aver esaurito le ricette con gli asparagi e invece ci sbagliavamo. Questa versione di Asparagi croccanti con maionese al lime e aglio è tra le più buone mai fatte. Crea dipendenza, è super healthy – gli asparagi sono cotti al forno – e rende tutti felici. Non potevamo che servire questi asparagi con […]
PASTA AGITATA: Linguine aglio, olio e peperoncino
PASTA AGITATA: un nuovo modo di cucinare la pasta che stravolgerà la tua giornata! Ecco come ottenere un piatto di pasta super cremoso in pochissime mosse: AGITA, AGITA, AGITA! Il segreto è l’emulsione dei condimenti, proprio come viene fatta al ristorante mantecando la pasta in padella, un’operazione non sempre facile da ripetere a casa evitando […]
PASTA AGITATA: Pasta tonno, limone e parmigiano
PASTA AGITATA: un nuovo modo di cucinare la pasta che stravolgerà la tua giornata! Ecco come ottenere un piatto di pasta super cremoso in pochissime mosse: AGITA, AGITA, AGITA! Il segreto è l’emulsione dei condimenti, proprio come viene fatta al ristorante mantecando la pasta in padella, un’operazione non sempre facile da ripetere a casa evitando […]
Pasta agli asparagi con burrata, limone e acciughe
Una sorta di pasta al limone con asparagi. Cosa vuoi di più? Questa pasta è l’unione di due ricette che amiamo tantissimo ed è anche pronta in pochissimi minuti. Finisci di cuocere la pasta in padella con olio, aglio e succo di limone e infine aggiungi gli asparagi crudi che donano freschezza e croccantezza al […]
