Raviolo dolce al cioccolato
Fare la pasta fresca è una delle soddisfazioni più grandi in cucina e in questo caso lo sarà ancora di più. Abbiamo pensato ad una pasta fresca dolce per Molino Pasini da servire come dessert, ripiena di ricotta e confettura di albicocche. Ci avevi mai pensato? Sostituisci parte della farina con cacao e il gioco è […]
Plumcake speziato di cavolfiori
I Plumcake salati ci piacciono tantissimo, sul nostro sito ne trovi già diverse varianti e questa con i cavolfiori è già diventata una delle nostre preferite. Per la base abbiamo appunto usato questa verdura che ci piace tantissimo, super versatile e che riesce sempre a dare un tocco super saporito alle ricette. Abbiamo inserito il […]
Spiedini di gamberi al lime e crema di avocado
Questa ricetta è tanto bella quanto facile e buona. A chi non piacciono gli spiedini? Questi di gamberoni e lime sono davvero gustosissimi e velocissimi da preparare. Sono perfetti per gli amici, in famiglia o per una cena romantica, insomma… non puoi che trovare la tua occasione per cucinarli. Il tocco speciale? La crema di […]
Cavolfiori arrosto con salsa yogurt e sesamo
Dateci delle verdure e noi le trasformeremo in forno! È il turno dei cavolfiori, niente bollitura, li condiamo con coriandolo e cumino e poi li arrostiamo direttamente in forno. In questo modo il sapore del cavolfiore vi sorprenderà 🙂 Nel frattempo preparate la salsa allo yogurt con tahina e abbondate pure con le dosi, boccone dopo […]
Super tacos colorati con salmone
Abbiamo capito quanto fosse facile preparare i tacos home-made grazie ai nostri amici Riccardo e Simona di Simple Flair. Ci siamo poi chiesti come poterli interpretare nel nostro stile… ecco come sono nati i Super tacos colorati (ovviamente in modo naturale). Dopo qualche esperimento abbiamo deciso di proporvi quelli colorati grazie a spinaci, paprica e curcuma. […]
Hummus di zucca
Che amiamo l’hummus ormai lo avrai capito, così come che non riusciamo a resistere nel provarne sempre nuove versioni. Ora che è di stagione non potevamo che testare questo nuovo abbinamento con la zucca. Se stai leggendo questa ricetta è perché siamo soddisfatti del risultato e non ti resta che provarla anche tu. È un […]
