Hummus di zucca

Che amiamo l’hummus ormai lo avrai capito, così come che non riusciamo a resistere nel provarne sempre nuove versioni. Ora che è di stagione non potevamo che testare questo nuovo abbinamento con la zucca. Se stai leggendo questa ricetta è perché siamo soddisfatti del risultato e non ti resta che provarla anche tu. È un piatto perfetto per un antipasto mentre aspetti che la cena sia pronta ma anche ottimo per uno spuntino o come salsa per finire dei piatti o farcire dei panini. Mettiti ai fornelli, pulire la zucca è la cosa più faticosa, tutto il resto è in discesa! Se sei curioso prova tutti i nostri Hummus 🙂