Spaghetti con pomodorini e olive taggiasche

Idee per un pranzo veloce? Questa è la pasta che fa per te. Un piatto di pasta non deve mai essere banale, in questo caso le olive riescono a garantire quel twist in più che farà assolutamente la differenza!

Ingredienti per 2 persone

160 g spaghetti
15-20 pomodorini ciliegino maturi
10-15 olive taggiasche
1 spicchio d’aglio
olio evo
sale
pepe

PROCEDIMENTO

Lava e taglia a metà i pomodorini.

Fai scaldare in una padella 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva con uno spicchio d’aglio vestito schiacciato , una volta caldo aggiungi i pomodorini e le olive. Fai cuocere qualche minuto schiacciando qualche pomodorino per fare un po’ di sugo. Nel frattempo fai cuocere la pasta, scolala e conserva un bicchiere di acqua di cottura. Aggiungi la pasta scolata alla pentola con i pomodori e le olive e fai saltare. Se necessario aggiungere un poco di acqua di cottura alla salsa e olio crudo. Servi con una macinata di pepe.

Lo sapevi?

Se i pomodori non sono di stagione puoi sempre utilizzare i pomodori in barattolo! In questo modo non dovrai aspettare mesi per preparare questa pasta deliziosa!

Lo sapevi?

Se i pomodori non sono di stagione puoi sempre utilizzare i pomodori in barattolo! In questo modo non dovrai aspettare mesi per preparare questa pasta deliziosa!