Uno dei piatti che più amiamo della cucina orientale sono i ravioli, fatti in tutti i modi: con verdure, di carne o con gamberi, cotti al vapore o brasati. Ogni tanto ci piace farli anche in casa e dobbiamo ammettere che è molto divertente e facile. Per una questione di comodità utilizziamo la pasta già pronta, su certe preparazioni è meglio non improvvisarsi e affidarsi a chi ne sa di più, la puoi trovare in qualsiasi negozio di alimentari orientali.
La ricetta che proponiamo è di gyoza brasati con carne – in assoluto i migliori – che abbiamo accompagnato con un calice (o forse più) di Veuve Clicquot Yellow Label. Questa ricetta è perfetta da preparare anche insieme ai tuoi amici, in questo caso raddoppia la quantità di bollicine e stappale anche durante la preparazione, sarà una serata indimenticabile!
Con le Clicquot Arrow, il bellissimo pack che riporta destinazioni di tutto il mondo, stiamo viaggiando verso alcune delle nostre mete preferite, ispirandoci alla Maison fondata da Madame Clicquot, che dei viaggi e delle esportazioni ha fatto la sua filosofia, sin dal 1772. Viaggiare significa imparare, scoprire cose nuove e arricchirci sempre di più e noi non vediamo l’ora di andare a Tokyo!
