Banana bread hummus

L’avresti mai detto? La nostra sperimentazione di hummus dolci continua e con ottimi risultati. Questo con banana e spezie è davvero una bomba. Perfetto per colazione o come spuntino energetico e proteico. Farlo è a dir poco facile, inserisci tutti gli ingredienti nel frullatore ed è pronto. Come avrai capito dal nome ci siamo ispirati agli ingredienti del Banana Bread per farlo, se vuoi puoi anche aggiungere del cioccolato per renderlo ancora più tasty! Se hai delle banane mature che non consumi puoi sbucciarle e congelarle, andranno benissimo per preparare questa ricetta (e le banane non andranno buttate) rendendola ancora più cremosa. 

Ingredienti

250 g ceci cotti
2 banane
80 g tahina
30 g noci
1/2 cucchiaio di miele
semi di una bacca di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella
un pizzico di sale

PER SERVIRE
fettine di banana
miele
semi di zucca
cannella
semi di sesamo

PROCEDIMENTO

Inserisci tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore. Aziona il frullatore e il gioco è fatto. Noi non abbiamo aggiunto nessuna parte liquida perché l’hummus era già morbido ma, se necessario, puoi aggiungere acqua o latte poco alla volta. Aggiusta il sapore dosando bene le spezie e il sale. Servi l’hummus con fette di banana, semi di zucca e sesamo, cannella e miele. Puoi conservare il Banana Bread Hummus in frigorifero per 2-3 giorni.

Lo sapevi?

Per renderlo ancora più tasty puoi aggiungere del cioccolato! 

Se hai delle banane mature che non consumi puoi sbucciarle e congelarle, andranno benissimo per preparare questa ricetta (e le banane non andranno buttate) rendendola ancora più cremosa.

Lo sapevi?

Per renderlo ancora più tasty puoi aggiungere del cioccolato! 

Se hai delle banane mature che non consumi puoi sbucciarle e congelarle, andranno benissimo per preparare questa ricetta (e le banane non andranno buttate) rendendola ancora più cremosa.