L’hummus ci fa impazzire e da quando abbiamo realizzato che si può fare in molte varianti ci divertiamo a sperimentare sempre gusti nuovi. Quello di oggi, con edamame e piselli ha un colore verde bellissimo ed è superlativo… A tal punto che a volte non facciamo in tempo a metterlo in tavola perché mentre cuciniamo lo finiamo tutto!
L’hummus è una ricetta che facciamo davvero spesso: è velocissima, necessita di ingredienti che puoi avere facilmente sempre in casa ed ha un ottimo apporto di proteine vegetali. Perfetta anche per degli spuntini, da mettere in ricette di sandwich o da preparare al volo quando un amico ti si presenta a casa per un aperitivo. Cosa stai aspettando? Hai messo l’acqua a bollire?
