Crema di zucca, cocco e burro d’arachidi (100% vegan)
VEGAN IS COOL! Mangiare vegan almeno una volta alla settimana può essere bello e super tasty! La stagione della zucca è iniziata ma abbiamo voglia ancora di sapori esotici. Questa zuppa vegana unisce al sapore della zucca il cocco e il burro d’arachidi, tre ingredienti che amiamo uniti nello stesso piatto.
Adobo di cavolfiori
VEGAN IS COOL: mangiare vegan è bello, salutare e fa bene alla Terra. Perché non provi a farlo almeno un giorno alla settimana? L’adobo è una ricetta di ispirazione filippina solitamente a base di pollo. Ecco la nostra versione vegana: puoi servirla come antipasto o come contorno.
Hummus di cavolfiori arrosto
Amiamo l’hummus in ogni sua versione: é facile, velocissimo da preparare e un’idea salva aperitivo. Da servire al centro della tavola con il tuo carb preferito e il gioco è fatto. Quando possiamo combinare la sua consistenza vellutata con i profumi della verdura di stagione ci sentiamo ispirati e questo hummus con cavolfiore è un’interpretazione […]
Broccoli crispy al forno
Broccolo is the new bread! Ok, forse troppo. Certamente però, in autunno e inverno, è davvero un must have! Lo si cucina in mille modi ed è semplicissimo. Come tutti non ami il profumo persistente che rilascia in cottura? In questa sua versione crispy, aromatizzato al peperoncino e limone, diventa irresistibile! Servito con del pecorino […]
Patate Tornado
Quando abbiamo visto questa ricetta su Instagram abbiamo subito esclamato: la dobbiamo fare! Le Patate Tornado sono un vero cult da fast food, ma chi aveva mai pensato di rifarle a casa? Noi le abbiamo servite con una buonissima maionese al sesamo, cipollotto e paprica. Se ti sembra difficile tagliare le patate in questo modo […]
Panzanella di pomodori arrosto
Questa ricetta di Panzanella con pomodori arrosto è la classica “one pot recipe”. Cosa vuol dire? Che metti tutto in padella, dai una bella mescolata e mentre è in forno te ne devi assolutamente dimenticare. Provare per credere!
