Cavolfiore intero al forno speziato
Un nuovo modo per cucinare (e mangiare) il cavolfiore che vi farà impazzire! Ispirati come sempre dalla cucina mediorientale e dallo chef Ottolenghi ecco qui un cavolfiore interno al forno che riuscirà a convincere anche i più scettici.
Risotto limone, capperi e alloro
Come ormai saprai siamo grandi amanti dei risotti e le nostre versioni sono sempre leggerissime. Abbiamo ridotto all’essenziale la preparazione sostituendo il classico brodo con acqua aromatizzata all’alloro, eliminato cipolla e la famosa sfumata con il vino bianco per lasciare spazio ai condimenti: capperi e limone. Questo risotto è davvero una bomba, fresco e dal […]
Gnocchi al forno con ragù, salsiccia e ricotta (ricetta velocissima!)
Gnocchi crudi cotti direttamente in forno? Certo che è possibile. Grazie a questa ricetta scoprirai come è bello preparare un piatto super gustoso con praticamente zero stress. Segui i passaggi e scopri quanto saranno felici i tuoi ospiti quando porterai in tavola gli Gnocchi al forno con ragù, salsiccia e ricotta.
Khachapuri con formaggio
Il Khachapuri è una ricetta georgiana. Lo abbiamo sempre visto ed ammirato in foto, e questa è la prima volta che ci cimentiamo nella sua preparazione. Dobbiamo ammettere che lo abbiamo finito in meno di dieci minuti, è di una bontà stratosferica. Divertiti a trovare il tuo ripieno preferito!
Galette di zucca, feta e melograno
Può sembrare difficile preparare una galette da zero ma ti assicuriamo che, seguendo tutti i nostri consigli, sarà davvero facile. Per i più pigri c’è sempre il piano b… quale? Utilizzare una sfoglia già pronta! Questa Galette di zucca, feta e melograno ti catapulterà subito nell’atmosfera dei pranzi in famiglia o con amici, quelli in […]
Torta di pere al té
Più le torte sono semplici più ci piacciono. Questa torta di pere al té è un esempio perfetto, pochissimi ingredienti, procedimento immediato e un risultato strabiliante. La base di questa ricetta è la famosa “torta all’acqua” dove abbiamo sostituito l’acqua con del té (puoi farlo anche con il latte) e abbiamo aggiunto le pere, tantissime […]
