Zucchine in padella con yogurt, arachidi e olio piccante
La stagione delle zucchine è tornata, non poteva esserci ricetta migliore di questa per cucinarle! Il sapore delle zucchine viene esaltato al meglio scottandole solo in padella con erbe fresche mantenendo così tutta la freschezza e croccantezza, inoltre questa ricetta di Zucchine in padella con yogurt, arachidi e olio piccante è velocissima e davvero gustosa!
Crema di piselli con mozzarella e menta
Primavera significa nuovi ingredienti, sapori freschi, vegetali. Primavera significa nuove ricette. Questa crema di piselli freschi (che puoi preparare anche con quelli surgelati nelle altre stagioni) è una bomba! Velocissima, saporita e aromatica è perfetta da servire come aperitivo oppure come piatto principale. È buona sia tiepida che fredda e puoi servirla con il formaggio […]
PASTA AGITATA: Rigatoni cime di rapa, acciughe e muddica
PASTA AGITATA è un nuovo modo di cucinare la pasta che stravolgerà la tua giornata! Ecco come ottenere un piatto di pasta super cremoso in pochissime mosse: AGITA, AGITA, AGITA! Il segreto è l’emulsione dei condimenti, proprio come viene fatta al ristorante mantecando la pasta in padella, un’operazione non sempre facile da ripetere a casa […]
Radicchio tardivo “croccante” con stracciatella
Possono pochissimi ingredienti trasformarsi in un piatto super? La risposta la potete capire guardando la preparazione di questa ricetta super facile e perfetta per portare in tavola una verdura che noi amiamo alla follia. Il Radicchio tardivo “croccante” con stracciatella è un perfetto antipasto!
Feta al forno con asparagi
Sappiamo benissimo che la feta al forno è ormai un must. Perfetta come antipasto e per portare in tavola un piatto che tutti ameranno. Ecco la nuovissima versione con asparagi!
Insalata di asparagi crudi, pane croccante e parmigiano
Vogliamo lasciarci alle spalle il più velocemente possibile l’inverno e lo facciamo con questa insalata di asparagi crudi, ebbene sì non li abbiamo nemmeno sbollentati. Amiamo preparare piatti pratici, veloci da realizzare e mai banali. Al sapore erbaceo degli asparagi abbiamo aggiunto paprica, cumino e del pane leggermente tostato che – ti assicuriamo – farà […]
