Green Smoothie Bowl

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Siamo sempre stati abituati a vedere gli smoothie serviti in alti bichieri con frutta fresca e cannucce colorate. Grazie ad Instagram abbiamo scoperto le smoothie bowl, una vera e propria evoluzione delle nostre colazioni. Si tratta di smoothie di frutta e verdura serviti in ciotole e arricchiti da diverse tipologie di topping: frutta secca, cereali, cocco e banana disidratati, frutti rossi, semi. Insomma ogni mattina puoi creare delle nuove divertenti ricette per iniziare al meglio la giornata!

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 2-3 foglie di kale (cavolo riccio)
  • 2 manciate di foglie di spinaci
  • 1 bicchiere latte di soia
Per servire
  • scaglie di cocco
  • mix di semi
  • frutti rossi disidratati

Procedimento

Monta sulla macchina il filtro per gli smoothie. Lava bene le foglie di kale e gli spinaci. Chiudi il tappo salvagoccia e inserisci nell’estrattore Kuvings Whole Slow Juicer il mango e l’avocado tagliati a pezzetti alternandoli alle foglie di kale e spinaci.

Una volta passati gli ingredienti solidi versa il latte di soia e lascia andare la macchina ancora per circa 30 secondi, in questo modo tutto lo smoothie si raccoglierà nel contenitore.

Mescola bene lo smoothie e servilo in due bowl aggiungendo scaglie di cocco, il mix di semi che preferisci e alcuni frutti rossi disidratati. Come guarnizione puoi scegliere le alternative che vuoi: cereali, scaglie di cioccolato, frutta secca oppure dell’uvetta. Iniziare così la giornata ha un sapore completamente diverso!

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