Amiamo l’avocado toast ma oggi vi presentiamo una versione super mediterranea. Il Tomato Toast vi farà fare un vero figurone, vi basterà avere un coltello ben affilato e seguire la nostra ricetta per riuscire ad esaltare i sapori al 100%. Cipolla tritata fine, erba cipollina, scorza di limone, sale in fiocchi e un giro di olio!
Tomato Toast
Ingredienti per toast
4 fette di pane a lievitazione naturale
2 pomodori maturi
1 cucchiaio di cipolla rossa tritata fine
1 limone
erba cipollina
olio evo
sale in fiocchi
pepe
PROCEDIMENTO
Taglia a metà i pomodori e poi a fettine sottili. Condisci le fette di pane – puoi decidere se tostarlo o meno – con un filo di olio, succo di limone e sale. Appoggia la metà del pomodoro tagliata a fettine sulla fetta di pane, premendo leggermente fai in modo che le fettine scorrano un poco adagiandosi sulla superficie. Condisci il pomodoro con cipolla tritata fine, erba cipollina, scorza di limone, sale in fiocchi e un giro di olio. Tanto semplice quanto buona!
Lo sapevi?
Per tagliare i pomodori con facilità devi utilizzare un coltello con il seghetto. Se prepari i toast in anticipo il condimento e l’acqua del pomodoro insaporiranno il pane.
Lo sapevi?
Per tagliare i pomodori con facilità devi utilizzare un coltello con il seghetto. Se prepari i toast in anticipo il condimento e l’acqua del pomodoro insaporiranno il pane.
