Zuppa di lenticchie spicy allo zenzero
Volevate qualcosa di easy e healthy? Eccovi accontentati. Questa zuppa di lenticchie spicy allo zenzero è la svolta per tutti gli appassionati di cucina veloce e decisamente hot. E quando diciamo veloce non scherziamo, per prepararla ci è bastato unire gli ingredienti: lentecchie e pelati (tutto in scatola) e il gioco è fatto! Riducendo il sugo […]
Cavolfiore intero al forno speziato
Un nuovo modo per cucinare (e mangiare) il cavolfiore che vi farà impazzire! Ispirati come sempre dalla cucina mediorientale e dallo chef Ottolenghi ecco qui un cavolfiore interno al forno che riuscirà a convincere anche i più scettici.
Risotto limone, capperi e alloro
Come ormai saprai siamo grandi amanti dei risotti e le nostre versioni sono sempre leggerissime. Abbiamo ridotto all’essenziale la preparazione sostituendo il classico brodo con acqua aromatizzata all’alloro, eliminato cipolla e la famosa sfumata con il vino bianco per lasciare spazio ai condimenti: capperi e limone. Questo risotto è davvero una bomba, fresco e dal […]
Gnocchi al forno con ragù, salsiccia e ricotta (ricetta velocissima!)
Gnocchi crudi cotti direttamente in forno? Certo che è possibile. Grazie a questa ricetta scoprirai come è bello preparare un piatto super gustoso con praticamente zero stress. Segui i passaggi e scopri quanto saranno felici i tuoi ospiti quando porterai in tavola gli Gnocchi al forno con ragù, salsiccia e ricotta.
Galette di zucca, feta e melograno
Può sembrare difficile preparare una galette da zero ma ti assicuriamo che, seguendo tutti i nostri consigli, sarà davvero facile. Per i più pigri c’è sempre il piano b… quale? Utilizzare una sfoglia già pronta! Questa Galette di zucca, feta e melograno ti catapulterà subito nell’atmosfera dei pranzi in famiglia o con amici, quelli in […]
Brownie in padella all’olio evo e cedro (senza burro)
Questa torta è davvero sorprendente! Se ami il cioccolato e i dolci dal cuore morbido è la ricetta che fa per te, soprattutto se la servirai con del gelato. È velocissima, facile e si prepara e serve direttamente in padella. È una torta da preparare al momento perché il suo cuore morbido va mangiato subito […]
