Pizzium Milano
Pizzium
Il lungo viaggio della vera pizza napoletana, un impasto lievitato più di 24 ore che si unisce a ingredienti regionali per creare qualcosa di speciale, una pizza in continua evoluzione ma con un’identità di tradizione napoletana. Come dice il loro mantra “la pizza è una cosa semplice” e a noi le cose semplici piacciono.
Via Pola 11 Via Giulio Cesare Procaccini 30 Viale Andrea Doria 17 Viale Tunisia 6 Via Augusto Anfossi 1 Via Vigevano 33 @pizzium
Saporé Pizza Milano
Saporè @ Mercato del Duomo
Un indirizzo imperdibile per la pizza d’autore firmata dal “pizzaricercatore” Renato Bosco. Se sei un amante della pizza come noi non puoi non provare le inedite variazioni e sperimentazione di una tradizione tutta italiana. In pieno centro, affacciata su piazza del Duomo, anche la location è da 10 e lode.
Piazza Duomo – MM Duomo
Lievità Pizza
Lievità
Sei un fan della pizza napoletana? Lievità te ne porta un assaggio gourmet che solo alla vista ti farà sobbalzare. Goditi questo spicchio di mediterraneo.
Via Pasquale Sottocorno 17 Via Carlo Ravizza 11 – MM Wagner Via Varese 4 – MM Moscova @lievita_gourmet
Marghe Pizza
Marghe
Quando parliamo di pizza sappiamo che la lista degli ingredienti deve essere breve e di qualità. Da Marghe è proprio così, un menù selezionato con pochi ingredienti di primissima scelta. Le pizze del giorno sono sempre una rivelazione.
Via Cadore 26 Via Plinio 6 – MM Lima @marghe_pizza
Berberè Milano
Berberè
Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente. Gli ingredienti sono biologici e il loro unico credo è la parola “qualità”. La nostra pizza preferita? Quella con salame piccante.
Via Sebenico 21 – MM Isola Via Vigevano 8 – MM Porta Genova Via Alfredo Cappellini 18/A – MM Centrale / Repubblica Corso di Porta Ticinese 1 @berberepizzeria
Dry Milano
Dry
È il binomio perfetto quello che propone Dry: una pizza (o una focaccia) creata su misura dallo chef e un cocktail d’autore. Noi possiamo rinunciare a tutto tranne che alla focaccia con vitello tonnato.
Via Solferino 33 – MM Moscova Viale Vittorio Veneto 28 – MM Repubblica drymilano.it
Crosta Lab
Lo spin off di Crosta offre una buonissima pizza a portafoglio che potrai addentare in via Melzo, una delle nuove vie più frequentate della città!
via Melzo 5
Crocca
Se ti piace la pizza non puoi che provare Crocca. Ingredienti super per pizze sottili e davvero fragranti. Solo a pensarci ci viene già voglia di tornarci!
Via Galvano Fiamma 4
Lievito Motherfucker
Questa è una pizza che non potrete mangiare al ristorante ma comodamente a casa, e perché no anche seduti sul divano. Cercate online Lievito Motherfucker e ordinate la vostra pizza (al padellino) preferita!
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