Mangiare di stagione è la scelta più sostenibile che puoi fare in cucina. Frutta e verdura saranno più buone, meno costose e non avranno fatto il giro del mondo per arrivare nella tua busta della spesa. Ecco cosa c’è di stagione nel mese di Gennaio.
VERDURA
barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, catalogna, carote, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, coste, erbette, finocchi, indivia, lattuga, patate, porri, radicchio, rapa, spinaci, topinambur, verza, zucca.
FRUTTA
arance, kiwi, mandarini, mandaranci, limoni, pompelmo, mele, pere.