15 luglio 2015

16 Luglio 2015

Oggi vi raccontiamo l’ultimo pranzo al Garden Cafè, il nostro format per Tommy Hilfiger all’interno del Tommy Garden. Quando si arriva alla fine di un bellissimo progetto c’è sempre un po’ di malinconia nell’aria, dall’altra però la soddisfazione di aver costruito qualche cosa di bellissimo che ci porteremo sempre con noi. Quattro pranzi, tanti ospiti diversi, molte chiacchiere e ovviamente cibo semplice e di stagione.

Il caldo è sempre stato al nostro fianco e la più grande sfida è stata quella di studiare piatti freschi, leggeri e che potessero regalare buoni spunti per le ricette che i nostri ospiti decideranno di cucinare durante la loro estate… Oltre al buon cibo anche una Jazz Band di tre elementi ci ha accompagnati suonando dal vivo!

Il menu del nostro pranzo:
– Crema fredda di barbabietola ecco la ricetta
– Pasta con pomodori, olive e capperi ecco la ricetta
– Muffin al limone ecco la ricetta

I nostri ospiti:
Enrica Ponzellini • Chiara Maci • Alan Prada • Simone Monguzzi • Uberta Zambelletti • Gloria Maria Cappelletti • Matteo Cibic • Damir Doma • Michela Pelizzari • Eva Fontanelli • Arthur Arbesser

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Per il vino ringraziamo l’azienda agricola biodinamica LA RAIA
Foto © Michael Gardenia