Con questa ricetta torniamo alle nostre origini, la Brianza. Il risotto alla monzese è una ricetta di famiglia, con la quale siamo cresciuti. È un risotto bianco con il parmigiano arricchito dalla tipica salsiccia di Monza chiamata luganega: sottile e dal sapore delicato. Oggi siamo felici di condivide con voi questa ricetta, preparatela anche voi per amici, fidanzati e parenti!