- Veggie
- Gluten-free
- Dairy-free
Semifreddo di cachi
Anche se sono ottimi da soli, i cachi sono perfetti per preparare questo semifreddo da servire dopo cena.
Ingredienti per 6 persone
- 3-4 cachi maturi
- 150 ml panna fresca
- 80 g zucchero di canna
- 1/2 limone
Procedimento
Setaccia i cachi. Aggiungi lo zucchero il succo di mezzo limone. Mescola bene. In un’ampia ciotola monta la panna. Aggiungi la panna montata al composto e mescola accuratamente dal basso verso l’alto con un cucchiaio. Versa la crema in ciotole mono-porzione e tieni in freezer per almeno 5 ore. Togli il semifreddo circa 15 minuti prima di servirlo.
