Sexy torta alla paprika e cioccolato

Una ricetta di MYSS KETA

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Volevamo ospitare e conoscere MYSS KETA da tempo ma le cose devono succedere al momento giusto e l’uscita del suo ultimo lavoro PAPRIKA è stata l’occasione perfetta.

Arrivata nella nostra cucina in un vestitino rosso gessato, maschera sul volto e occhiali fiammanti sugli occhi, MYSS KETA ha preparato una buonissima (e super sexy) torta al cioccolato e paprika. È stato subito amore reciproco, abbiamo scoperto che MYSS ci segue da tempi non sospetti e cucinare insieme a noi era un suo desiderio. Ecco esauditi due sogni in una sola volta.

Ci siamo divertiti, conosciuti e abbiamo chiacchierato tanto, del più e del meno, delle nostre storie e dei nostri progetti. Ci siamo innamorati ancora di più di lei.

MYSS KETA non è una maschera, è un progetto, una voce, una filosofia di pensiero, forse un supereroe. È il modo di raccontare in modo ironico, provocatorio e senza censura una città – Milano – con tutti i suoi cliché, eccessi e punti di vista. Una voce femminile che canta il suo essere milanese, le sue esperienze, la scena notturna della città e i suoi attori. Un grande lavoro portato avanti da un collettivo dal 2013 le cui chiavi di lettura sono molte, i modi di leggerla, capirla e cantarla sono diversi, non ce n’è uno giusto ma ognuno di noi – visto il successo – può di sicuro trovare il suo. Ecco perché MYSS KETA siamo un po’ tutti noi.

Qualcuno ha già detto che MYSS KETA + GNAMBOX è la combinata che non avrebbe mai pensato ma di cui non può già più fare a meno, non c’è modo migliore per descrivere il nostro incontro e speriamo, l’inizio di un’amicizia!

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Ingredienti per una tortiera da 25 cm

  • 400 gr cioccolato fondente
  • 240 gr zucchero semolato
  • 160 gr burro
  • 5 uova
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 2 cucchiai di paprika
  • peperoncini freschi per guarnire

Procedimento

Riscalda il forno a 170° C in modalità statica. Riduci il cioccolato a pezzi, uniscilo in una pentola insieme al burro e sciogli il tutto a bagnomaria, o meglio, come dice MYSS a “bagnomary”. Una volta che tutto è sciolto aggiungi “pizzikini” di paprika… se ti piace tanto spicy non fermarti mai!

In una grande ciotola monta le uova con lo zucchero, aggiungi due cucchiai di amido di mais e mescola bene senza creare i grumi. Aggiungi il cioccolato e il burro fusi e mescola finché il composto sarà omogeneo. Fodera una teglia con carta da forno e versa l’impasto. Cuoci per circa 40 minuti.

Decora la torta con peperoncini freschi prima di servirla e ricordati di sentirti estremamente sexy durante tutta la preparazione della torta…

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