Brownie double-cake con tahina e frutti di bosco

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free
CONTENUTO IN COLLABORAZIONE CON FOODSPRING

Che il cioccolato sia per eccellenza l’ingrediente dell’amore non siamo noi a dirlo. Per festeggiare San Valentino abbiamo voluto esagerare e preparare una doppia torta al cioccolato ripiena di crema al sesamo e frutti di bosco. Perché anche dopo nove anni bisogna sapersi prendere per la gola <3.

Vuoi sapere il nostro segreto per fare il bis senza sensi di colpa? Per l’impasto della torta abbiamo utilizzato il preparato per Brownie Proteici Foodspring che non solo rende il dolce proteico e meno ricco di carboidrati ma anche facilissimo e velocissimo da preparare. La farcitura invece non è altro che yogurt greco magro e tahina, la salsa di sesamo che tanto amiamo.

Che sia per festeggiare o per conquistare qualcuno questa volta non hai scuse, corri in cucina!

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Ingredienti per una teglia da 22 cm

  • 3 confezioni preparato per brownie proteici Foodspring
  • 525 ml latte
  • 500 g yogurt greco 0%
  • 150 g tahina
  • 250 g lamponi
  • 250 g mirtilli
  • olio di cocco
  • miele

Procedimento

Versa in una ciotola il preparato per brownie proteici Foodspring con il latte e mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Ungi due teglie dello stesso diametro con abbondante olio di cocco poi dividi l’impasto in parti uguali. Se hai una teglia sola puoi cuocere tutto l’impasto insieme e tagliare in due la torta ottenuta ottenendo due dischi. Cuoci a 175°C per circa 20 minuti.

Nel frattempo prepara la crema al sesamo mescolando yogurt greco e tahina. Addolcisci a piacere con del miele.

Posiziona il primo disco di brownie proteico in un piatto per torte e spalma tutta la superficie con metà della crema al sesamo, guarnisci con uno strato di frutti di bosco e ripeti l’operazione sovrapponendo il secondo disco di brownie. Conserva in frigorifero e condisci con del miele prima di servire.

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