- Veggie
- Gluten-free
- Dairy-free
Cookies ai tre cioccolati
I biscotti al triplo cioccolato si raccontano da soli. I gusti prescelti sono cioccolato gianduia, fondente e bianco. Tocco di classe, la spolverata di cannella prima di infornare.. ed è subito Christmas time in cucina! Facile e golosa.
Ingredienti per 25 biscotti
- 225 g di farina integrale di farro
- 175 g di zucchero di canna
- 125 g di burro
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di cioccolato bianco
- 50 g di cioccolato gianduia
- 50 g di nocciole
- 1 uovo
Procedimento
Mescola in una ciotola farina, zucchero e lievito con un pizzico di sale. Aggiungi il burro (morbido) a pezzetti e amalgama bene fino a che tutto il burro sarà incorporato, anche se il composto non sarà compatto. Aggiungi un uovo intero e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trita grossolanamente i tre cioccolati e le nocciole. Unisci cioccolato e nocciole al composto e mescola bene. Con le dita fai piccole palline e disponile ben distanziate sulla teglia rivestita con carta forno. Lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
Prima di infornare spolvera la teglia con della cannella in polvere e cuoci in forno caldo a 180°C per 10-15 minuti.
