Storie digitali: Non solo food.

11 giugno 2015

Lidia vive a Milano, ama tantissimo Copenhagen e ha vissuto per molti anni a New York. Seguendola su Instagram @nonsolofood potrai trovare il mix di queste tre città sia in fatto di cibo che di stile di vita… cosa c’è di meglio?

Abbiamo conosciuto Lidia grazie alle sue famose Burger Night (è bravissima nel fare le chips home-made e i bun), poi siamo stati ad una delle sue Colazione della Domenica e abbiamo capito che – come noi – anche Lidia pensa che il cibo sia magia, condivisione e amore per gli altri.

Segno inconfondibile del 99% delle sue foto? Le sue unghie laccate di rosso che afferrano panini, cocktail e polpette!

QUALCHE DOMANDA A LIDIA

Qual è il tuo piatto preferito? Quello che non ti stancheresti mai di mangiare?
Da brava romagnola dico i passatelli.

Arrivano amici a cena: cosa gli prepari?
Polpette al sugo di pomodoro con piselli, in una grande padellata da cui poi fare la scarpetta.

Il tuo posto preferito per mangiare fuori casa.
Erba Brusca perché mi sento a casa.


Sei una grande esperta di Colazioni della Domenica, qual è il tuo menu ideale?
La Colazione ideale dura molto, deve essere un rito. E’ sicuramente dolce, inizia con la mia ormai famosa granola, ma non può mancare qualcosa di salato per esempio uova o un toast. Aggiungo i frutti di bosco, il pane uvetta e noci fatto in casa con le marmellate, un ciambellone alle mele e gli smørrebrød danesi. Dimenticavo non manca il caffè della moka.

Vogliamo sapere – se ce lo vuoi svelare – qual è il tuo ingrediente segreto in cucina.
Mi piace usare semini e nuts in molte preparazioni.

Qual è il profilo Instagram che ci vuoi far scoprire?
@madaboutcopenhagen… perché sono Copenhagen addicted.

Pictures © Non solo food

nl

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