Chi non ama le polpette? Questa è una ricetta che ci ricorda il passato, i momenti in cucina con le nostre mamme e il momento in cui potevamo mangiarle tutte nonostante fossero bollenti!
Polpette con prezzemolo e pinoli
Ingredienti per 15 polpette circa
500 g carne trita
2 uova
100 g parmigiano
pane
1 spicchio di aglio
latte
pan grattato
prezzemolo
pinoli
sale
pepe
olio
PROCEDIMENTO
Mescola in una ciotola tutti gli ingredienti e il pane precedentemente inzuppato nel latte. Taglia il prezzemolo e lo spicchio di aglio e aggiungili al composto. Aggiungi sale e pepe. Mescola molto bene e se il composto risulta troppo morbido aggiungi del pan grattato. Forma le polpette e impanale nel pan grattato. Metti le polpette in una padella con olio molto caldo. Puoi verificare la temperatura dell’olio con un pezzetto di pane.
Cuocile fino a quando saranno dorate su tutta la loro superficie, girale usando un mestolo. Posiziona le polpette sopra a della carta assorbente per qualche minuto prima di servirle.
Lo sapevi?
Puoi creare la tua personale versione di questa ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti. Amiamo sempre ricevere le vostre versioni per trovare nuove ispirazioni.
Lo sapevi?
Puoi creare la tua personale versione di questa ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti. Amiamo sempre ricevere le vostre versioni per trovare nuove ispirazioni.
