Spesso sono i dolci a metterci in difficoltà quando abbiamo ospiti per cena. Li vogliamo facili da fare, memorabili, buoni e sempre di stagione. Ovviamente non amiamo nemmeno i dolci troppo pensanti. Questo crumble di mele arrosto è velocissimo da preparare perché puoi fare il crumble in anticipo e cuocere le mele in forno poco prima di portarle in tavola.
Mele al forno con crumble di semi e mandorle
Ingredienti per 2 persone
2 mele Golden
50 g mandorle
2 cucchiai di semi di zucca
2 cucchiai di avena
1 cucchiaio pinoli
1 cucchiaio di semi di sesamo
150 g yogurt greco
1 cucchiaio di miele
zucchero di canna
olio evo
sale
PROCEDIMENTO
Lava bene le mele, tagliale a metà ed elimina il torsolo lasciando il picciolo attaccato. Disponile in una teglia con carta forno, condisci con un filo di olio e informa a 200°C per circa 25 minuti o finché morbide. Nel frattempo mischia in un’altra teglia le mandorle tagliate grossolanamente, i semi di zucca, l’avena, i pinoli, due cucchiai di zucchero e due cucchiai di olio. Posiziona la teglia direttamente sulla base del forno e cuoci per circa 10 minuti mescolando un paio di volte. Questa operazione di tostatura e caramellizzazione può essere fatta anche in un tegame sul fornello. Una volta pronto aggiungi anche i semi di sesamo. Quando le mele sono pronte servile su una base di yogurt greco mescolato con miele e spolvera con il crumble croccante.
Lo sapevi?
Puoi sostituire le mele con altra frutta di stagione come pere, pesche o albicocche.
§§§§§Nel crumble utilizza semi e frutta secca che preferisci.
Lo sapevi?
Puoi sostituire le mele con altra frutta di stagione come pere, pesche o albicocche.
§§§§§Nel crumble utilizza semi e frutta secca che preferisci.
