Smoothie di banana e latte di mandorle

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Questo smoothie è il segreto della nostra colazione. Quando ci svegliamo e abbiamo voglia di bere qualche cosa di buono, nutriente e fresco lo Smoothie di banana e latte di mandorle fa sempre al caso nostro. In questa versione ci siamo anche fatti da soli il latte di mandorla… sembrerà un po’ stupido ma ci ha dato un’enorme soddisfazione. Quando riusciamo a produrre in casa gli ingredienti per le nostre ricette siamo sempre ultra felici!

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Ingredienti per uno smoothie

  • 150 g banana
  • 1 bicchiere di latte di mandorle
Per il latte di mandorle
  • 250 g mandorle
  • acqua

Procedimento

Per questo smoothie abbiamo preparato con il nostro estrattore il latte di mandorla in casa. Puoi prepararlo una volta alla settimana e conservarlo qualche giorno in frigorifero.

Latte di mandorla fatto in casa
Per prima cosa devi lasciare le mandorle a bagno in acqua per almeno 3 ore.
Estrai le mandorle inserendole nella bocca della macchina con acqua in uguale quantità. Filtra il latte con una garza. Noi con 250 grammi di mandorle abbiamo ottenuto circa 500 ml di latte.

Smoothie
Monta sulla macchina il filtro per gli smoothie. Sbuccia e taglia la banana a pezzetti. Chiudi il tappo salvagoccia e inserisci poco alla volta i pezzi di frutta nell’estrattore Kuvings Whole Slow Juicer.

Una volta passati gli ingredienti solidi versa un bicchiere di latte di mandorle e lascia andare la macchina per circa 20-30 secondi in modo da ammalgamare il tutto.

Noi solitamente aggiungiamo anche il nostro mix di semi (girasole, sesamo, zucca, lino…) a questi smoothie.

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