Triangoli tartufo e funghi porcini brasati con nocciole e timo

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

È Natale! Uno dei nostri sogni si è esaudito: disegnare il pack di un prodotto food che troverai nei banchi frigo del supermercato! E siamo ancora più felici perché questa pasta fresca Scoiattolo in edizione limitata natalizia è davvero buonissima! Sarà un piatto perfetto da cucinare durante le feste ma non solo, visto il pack divertente e unico potrà essere anche un bellissimo regalo!

Per il gusto tartufo e porcini ci siamo ispirati ai dim sum brasati e ci siamo chiesti: perché non provarlo anche con la nostra pasta fresca? Il risultato è memorabile! Il ripieno è davvero buono e intenso e la brasatura rende il prodotto perfetto soprattutto se servito con nocciole e timo! La ricetta è davvero semplice ma per un prodotto così buono non poteva essere altrimenti!

Prova anche il gusto Triangoli all’astice e condividi le tue foto #FINDYOURXMAS

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Ingredienti per 2 persone

  • 250 g Triangoli tartufo e funghi porcini Scoiattolo
  • 2 cucchiai di nocciole
  • 2 spicchi di aglio
  • timo fresco
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento

Cuoci direttamente in padella i Triangoli con un cucchiaio di olio, sale e 200 ml di acqua. Quando tutta l’acqua sarà evaporata (3-5 minuti) la pasta sarà pronta. Togli dal fuoco e metti da parte. In una padella antiaderente scalda un filo di olio con l’aglio schiacciato con la buccia e qualche rametto di timo, quando caldo disponi i Triangoli in un unico strato senza farli sovrapporre e alza il gas. Rosola bene entrambi i lati finché dorati. Servi con nocciole tritate grossolanamente, timo e una spolverata di pepe.

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