Crumble di mele arrosto

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Spesso sono i dolci a metterci in difficoltà quando abbiamo ospiti per cena. Li vogliamo facili da fare, memorabili, buoni e sempre di stagione. Ovviamente non amiamo nemmeno i dolci troppo pensanti. Questo crumble di mele arrosto è velocissimo da preparare perché puoi fare il crumble in anticipo e cuocere le mele in forno poco prima di portarle in tavola. Prova la nostra versione di questa famosissima ricetta realizzata in collaborazione con Carrefour market Vivi Di Gusto.

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Ingredienti per 4 persone

  • 2 mele Golden
  • 50 g mandorle
  • 2 cucchiai di semi di zucca
  • 2 cucchiai di avena
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • 150 g yogurt greco
  • 1 cucchiaio di miele
  • zucchero di canna
  • olio evo
  • sale

Procedimento

Lava bene le mele, tagliale a metà ed elimina il torsolo lasciando il picciolo attaccato. Disponile in una teglia con carta forno, condisci con un filo di olio e informa a 200°C per circa 25 minuti o finché morbide. Nel frattempo mischia in un’altra teglia le mandorle tagliate grossolanamente, i semi di zucca, l’avena, i pinoli, due cucchiai di zucchero e due cucchiai di olio. Posiziona la teglia direttamente sulla base del forno e cuoci per circa 10 minuti mescolando un paio di volte. Questa operazione di tostatura e caramellizzazione può essere fatta anche in un tegame sul fornello. Una volta pronto aggiungi anche i semi di sesamo. Quando le mele sono pronte servile su una base di yogurt greco mescolato con miele e spolvera con il crumble croccante.

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