Banane al forno con mandorle e vaniglia

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free
CONTENUTO IN COLLABORAZIONE CON NESPRESSO

 

Ci sono alcune ricette che non richiedono abilità, tempo e nemmeno molti ingredienti: sono ricette semplicemente geniali in quanto facili ed essenziali.

Questa ricetta è una di queste. Hai mai pensato di cuocere al forno delle banane? Noi ci abbiamo provato e il risultato è INCREDIBILE. Le “baked bananas” sono ottime per colazione, per merenda oppure anche come dolce, da servire insieme ad un buonissimo caffè. 

Una ricetta senza troppi compromessi proprio come la nuova Essenza Mini Nespresso. Super leggera e compatta questa macchina ha trovato spazio nella nostra libreria dove collezioniamo oggetti legati ai viaggi e ricordi di momenti speciali. Sempre pronta all’uso per un caffè in ogni momento della giornata…

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Ingredienti per 2 persone

  • 2 banane
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele
  • 1 cucchiaio di mandorle a scaglie
  • 1 bacca di vaniglia
  • zucchero di canna integrale
Per servire
  • 200 g yogurt greco
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero

Procedimento

Taglia le banane a metà per la lunga senza sbucciarle. Disponile in una teglia ricoperta con carta forno.

Condisci le banane spennellandole con lo sciroppo d’acero, una spolverata di zucchero di canna integrale, le mandorle a scaglie e la vaniglia. Per la vaniglia dividi a metà la bacca con un coltello, estrai i semi e falli cadere sulle banane.

Inforna a 200°C per circa 15-18 minuti. Servi le Banane al forno con yogurt greco condito con sciroppo d’acero.

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