Insalate? Sette ricette per farti innamorare

Pratiche, facili da realizzare e – se segui i nostri consigli – sempre buonissime!! Le insalate sono spesso considerate piatti tristi o di serie b… ma perché? Sfatiamo assolutamente questo mito presentandoti la nostra selezione… una più buona dell’altra!!

INSALATA DI FARRO E SADANO

Cena con tanti amici e non sai cosa cucinare? Questa è la ricetta che fa per te: insalata di farro e sedano. Pochi ingredienti, facile da preparare e massima resa. Insomma, quello di cui hai sempre bisogno!

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INSALATA DI MELONE CON FETA E CETRIOLI

Quali sono le ricette migliori per quando fa caldo? Quelle che non hanno bisogno di cottura e che si preparano in dieci minuti. Abbiamo voluto farti scoprire questo nostro must estivo perché ogni volta che lo prepariamo ce ne innamoriamo sempre di più.

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INSALATA CON ALBICOCCHE ALLA GRIGLIA

Questa è una di quelle ricette nate un po’ per caso con degli ingredienti che avevamo a casa ma che fa sicuramente una bellissima figura in tavola.

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INSALATA DI LENTICCHIE CON PEPERONI E CETRIOLI

Chi l’ha detto che le lenticchie si mangiano solo a Natale? Questa insalata di lenticchie con peperoni e cetrioli può farti compagnia in tantissime occasioni.

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INSALATA DI QUINOA CON ZUCCHINE ARROSTO

La preparazione è davvero molto semplice e il sapore delle zucchine arrosto con olive e capperi è spettacolare, tanto buono che possono essere servite anche come un semplice contorno.

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ORZO CON GAMBERI, EDAMAME E POMODORI CARAMELLATI

Sai una cosa? Tutti gli ingredienti di questa ricetta li abbiamo cotti al forno, anche l’orzo (alcuni addirittura contemporaneamente utilizzando la cottura a vapore).

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PANZANELLA CON PESCHE E MANDORLE

Siamo sempre più abituati a vedere ricette estere che utilizzano frutta di stagione anche in preparazioni salate, ed è per questo che abbiamo deciso di creare questa insalata con pomodori, mozzarella e mandorle tostate aggiungendo anche delle ottime pesche mature.

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