Lychee Mojito

Il Mojito è uno dei cocktail più famosi al mondo. Di origini cubane è composto da rum, zucchero di canna, succo di lime, menta e acqua gassata. In questa versione abbiamo voluto utilizzare un ingrediente insolito ma amato da molti: i lychees. Questi frutti di un albero tropicale di origine cinese sono molto dolci e succosi. Noi abbiamo voluto eleggerli come porta fortuna per le feste ed infatti ti suggeriamo di preparare questo Lychee Mojito per celebrare con chi vuoi i tuoi momenti più importanti. Cheers!

Lychees-Mojito-01

Ingredienti per un cocktail

  • 12 lychees
  • 50 ml rum bianco
  • menta fresca
  • lime
  • acqua
  • zucchero di canna
  • ghiaccio tritato

Procedimento

In un mixer frulla 10 lychees – privati dalla buccia e dal nocciolo – con quattro cucchiai di acqua, poi filtra con un colino nello shaker e aggiungi il rum.

In un bicchiere da long drink metti due spicchi di lime, 6 foglie di menta fresca e un cucchiaino di zucchero di canna. Colma il bicchiere di ghiaccio tritato (in casa puoi prepararlo rompendo con un batticarne  i cubetti di ghiaccio in un sacchetto di plastica avvolto in un canovaccio).

Versa il mix di rum e succo di lychees nel bicchiere fino a riempirlo e mescola bene. Se necessario puoi rabboccare con dell’acqua gassata o della soda. Servi con due lychees infilzati in uno stuzzicadenti di medie dimensioni appoggiato sul bordo del bicchiere. Cheers!

  • Lychees-Mojito-02
  • Lychees-Mojito-03
  • Lychees-Mojito-04
  • Lychees-Mojito-06
  • Lychees-Mojito-05
  • Lychees-Mojito-07
  • Lychees-Mojito-08
  • Lychees-Mojito-09
  • Lychees-Mojito-10