Basil-ica Cocktail

  • Veggie
  • Gluten-free
  • Dairy-free

Venezia è una città davvero unica, basta passeggiare e perdersi per rimanerne rapiti ed affascinati. Se ti capita di essere nei paraggi ti consigliamo di concederti un momento di relax alla splendida terrazza del Gritti Palace Hotel affacciata sul Canal Grande e poco distante da Piazza San Marco.

Qui puoi degustare i piatti dello Chef Daniele Turco, executive del Ristorante Club del Doge oppure sorseggiare uno dei buonissimi signature cocktail del Bar Longhi. Il bar dell’Hotel con ingresso indipendente da Campo Santa Maria del Giglio è un’ambiente davvero straordinario che ti porta direttamente in un’altra dimensione. Specchi anticati a mano da artigiani locali, vetri di Murano e uno splendido bancone di marmo lo fanno sembrare il set di un film.

I cocktail qui – così come la cucina – seguono la stagionalità, per cui ti suggeriamo di farti consigliare dai barman Cristiano Luciano e Jeff Zanotti cosa bere in base alla proposta del momento.

Noi ci siamo fatti svelare la ricetta di uno dei cocktail che più ci è piaciuto, il Basil-ica, un evergreen a base gin il cui nome è ovviamente un’omaggio alla Basilica Santa Maria della Salute che affaccia proprio sulla terrazza dell’Hotel. La terrazza è attrezzata per tutte le stagioni per cui non hai scuse, devi assolutamente fare una tappa qui!

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Ingredienti per un cocktail

  • 4 cl gin
  • 4 cl St.Germain
  • 2 cl succo di limone
  • orange bitter
  • foglie di basilico
  • scorza d'arancia

Procedimento

Strofina l’interno di un bicchiere con un paio di foglie di basilico e poi mettile nello shaker. Aggiungi nello shaker il ghiaccio e versa il gin (meglio se secco), il St. Germain, il succo di limone e qualche goccia di orange bitter. Agita molto bene.

Riempi di ghiaccio il bicchiere precedentemente aromatizzato, versa il cocktail e servi con scorza d’arancia e basilico fresco.

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