Kiwi al cioccolato, pepe e lavanda

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Se qualche mese fa le nostre clementine al cioccolato e cardamomo vi hanno fatto impazzire ecco una nuova versione di questo dolcetto da fare in casa super buono e semplicissimo. Questa volta abbiamo insaporito il cioccolato con del pepe e come decorazione dei nostri kiwi abbiamo scelto tre ingredienti diversi: la lavanda essiccata, la chia e la canapa. Dobbiamo ammettere che i primi che abbiamo finito sono stati quelli con la lavanda 🙂 Quale sarà il tuo preferito?

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Ingredienti

  • 3 kiwi
  • 3 kiwi gold (gialli)
  • 150 g cioccolato fondente
  • lavanda essiccata
  • semi di chia
  • semi di canapa
  • pepe

Procedimento

Sciogli a bagnomaria il cioccolato aggiungendo il pepe macinato. Nel frattempo sbuccia i kiwi e tagliali a fette. Intingi nel cioccolato un spicchio di kiwi alla volta, lascia cadere il cioccolato in eccesso e poi appoggia la fetta su una piccola teglia con carta forno e prima che il cioccolato solidifichi aggiungi la lavanda, i semi di chia o i semi di canapa. Procedi fino ad esaurimento del cioccolato (o delle fette). Lascia raffreddare e conserva in frigorifero fino al momento di servire.

Se ti avanza del cioccolato puoi versarlo su un foglio di carta forno, aggiungere della frutta secca e lasciarlo solidificare ottenendo una sorta di barretta.

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