Autumn lunch at Malatesta.

21 dicembre 2015

Ci sono posti che ti entrano nel cuore, luoghi in cui ti senti immediatamente a casa e dove vorresti tornare ogni volta che hai due giorni liberi. Malatesta Maison de Charme – di cui vi abbiamo già parlato qui – è uno dei nostri angoli di relax preferiti. Ogni volta che torniamo da Claudia e dalla sua famiglia riusciamo in un attimo a staccare la spina.

Claudia e Carlo hanno ricreato qui nelle Marche la loro nuova vita: una splendida casa (la loro) e poi anche sei stanze per gli ospiti immerse nella bellissima campagna marchigiana.

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Qualche settimana fa abbiamo passato un weekend da loro e abbiamo deciso di organizzare un pranzo autunnale per rivedere vecchi amici e conoscerne di nuovi. Puoi rivivere i bellissimi momenti passati nelle Marche grazie alle foto di Lenny Pellico e provando a cucinare quello che abbiamo preparato insieme alla bravissima e super ospitale Claudia.

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Ecco il menu:

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– formaggi locali con frutta secca caramellata
insalata di arance, melograno e formaggio di capra
crema di zucca e castagne
– cappelletti saltati con erbe aromatiche
crema di cachi con ricotta e mascarpone
– tortino al cioccolato

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I prodotti del territorio, i profumi e la gioia di stare bene con delle persone a te care sono solo alcuni dei ricordi che ci porteremo sempre con noi dopo questo weekend marchigiano. Sappiamo già che ci saranno nuovi pranzi, nuove cene e nuove esperienze da Malatesta Maison de Charme per cui ti conviene continuare a seguirci.

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Pictures © Lenny Pellico