Welcome Springtime.

14 marzo 2016

La Primavera è una stagione che merita di essere festeggiata. Qual è il modo migliore per farlo se non con una cena? Insieme alla Chef Marta Pulini del Ristorate Marta di Milano abbiamo deciso di studiare un menu per celebrare la stagione che più ci rappresenta e di organizzare una cena per condividerlo! Chef di fama internazionale, Marta Pulini è per noi una grande fonte di ispirazione, un’anima concreta ed eclettica. È un vero onore poter collaborare con lei.

Come sempre il tutto nasce dal piacere di creare situazioni in cui le persone si possano sentire a casa, conoscere nuovi amici e assaggiare la cucina che tanto amiamo. Ecco perché è nata l’idea di questa cena a sei mani che si svolgerà il 23 Marzo al Ristorante Marta. Scopri tutti i dettagli per partecipare a WELCOME SPRINGTIME.

Il menu della serata

Amuse bouche
Hummus di ceci con crostini
Bruschettine con guacamole
Falafel di lenticchie rosse

Entree
Passata di pisellini mangiatutto, uovo cotto a bassa temperatura, sbrisolona di mandorle e parmigiano, foglioline di senape fresca

Main course
Trancio di ricciola scottato con tutte le verdure dall’orto di primavera, salsina allo yogurt e dragoncello

Dolce
Crostata di pasta frolla integrale con la marmellata di albicocche di Marco Colzani

A tavola i vini di Feudo Maccari. Un Grillo che ammalia per la capacità di parlare una lingua antica, per certi versi arcaica, in maniera del tutto contemporanea e Saia, un Nero d’Avola in purezza, varietà straordinaria in grado di regalare vini intensi e rotondi.

Per noi le cene sono, da sempre, il punto di partenza per conoscere nuovi amici e per stare bene con le persone a cui teniamo. Siamo davvero felici di poter festeggiare anche con te l’arrivo della Primavera. I tavoli saranno comuni, volti a creare un momento di grande convivialità e condivisione. Uno spazio pensato per unire e riunire dove il piacere del buon cibo sarà l’ottima scusa per abbandonarsi a qualcosa di speciale.

Per info e prenotazioni:
Ristorante Marta
+39 0248198622
reservations@martabibendum.it

Il prezzo della cena è di € 50 bevande incluse.

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