Storie Digitali: sliceofpai.

29 aprile 2015

Joann è nata a Taipai, cresciuta in New Jersey, ha vissuto a Parigi e ora lavora come fotografa a Vancouver. Da diversi anni racconta la sua vita in giro per il mondo attraverso l’account Instagram @sliceofpai: un melting-pot di culture, cartoline di viaggio, bellissimi scatti food e lifestyle. Ispirata dai suoi scatti, avevo voglia di conoscere qualcosa in più del suo rapporto con il cibo e la mia curiosità è stata soddisfatta… e la tua?

QUALCHE DOMANDA A JOANN PAI

Il cibo che non ti stancheresti mai di mangiare
Amo la pasta. Potrei mangiarla ogni giorno e sentirmi completamente soddisfatta. Una volta mi sono addormentata in un ristorante a Roma perché ne avevo mangiata troppa!

Il piatto che ti piace cucinare per i tuoi amici
Una grande pentola di cozze con pane e vino! È un piatto facile, delizioso e che stupisce sempre.


Il posto perfetto per una cena in ogni occasione
La mia casa. È perfetta per ogni genere di occasione – sia per una serata tranquilla che per una reunion con gli amici.

Il menu ideale del tuo pranzo della domenica
Di domenica mi piace godermi la mattina e gustare il mio brunch. Quello ideale è fatto di ottimo caffè e un avocado toast con uovo in camicia.

Il tuo ingrediente segreto in cucina
Salsa piccante! Ne sono dipendente e mi piace usarla su tutti i cibi.

L’instagramer che ti piacerebbe incontrare in questa rubrica
@jun0k è uno chef di Vancouver davvero bravo, le sue creazioni culinarie non sono solo deliziose ma anche bellissime. La sua passione per il cibo è una fonte di ispirazione.

Pictures © Joann Pai

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