Storie Digitali: Fran Mart.

10 dicembre 2015

La prima volta che ci siamo imbattuti nel profilo Instagram di @FranMart abbiamo pensato “ok, lui vive in un mondo parallelo”. Siamo rimasti subito affascinati dalla coerenza delle sue foto, dalla luce, dai tagli che riesce a dare ai paesaggi che scatta… è come se il mondo avesse un filtro speciale e super personale che riesci a cogliere in tutte le sue immagini. Le sue origini sono andaluse ma ora vive nella costa sud dell’Inghilterra, è ossessionato dalla luce e dalla bellezza semplice e naturale.

Siamo molto contenti di essere riusciti ad intervistare Fran e speriamo che riesca anche tu a perderti nel suo mondo. Ogni suo scatto è accompagnato da una canzone, abbiamo scoperto bellissimi brani grazie a lui…

Il cibo che non ti stancheresti mai di mangiare
Sono andaluso e sono molto attaccato alle mie origini. Il mio piatto preferito è la Paella.

Qual è il piatto che ami cucinare per i tuoi amici?
Una buona torta di carote è l’ideale per le occasioni speciali.

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Il locale perfetto per una cena tra amici
C’è un piccolo bistrò francese a Brighton che si chiama Plateau. È decisamente il posto giusto per quando hai voglia di mangiare del buon comfort food.

Dove ci porteresti a cena?
Prenderemmo un aereo per Vancouver e prenoterei un tavolo da Fable. Questo ristorante mi ha fatto impazzire recentemente.

Il tuo menu per un pranzo domenicale
Sicuramente un pranzo tapas-style da condividere con tutti gli amici.

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C’è un ingrediente segreto nella tua cucina?
Il mio fidanzato.

Qual è il tuo strumento preferito in cucina?
Una spiralizer per fare ottimi spaghetti di zucchine.

Qual è la situazione giusta per fare una bella foto per Instagram?
È semplice: un bel tavolo e bella luce.

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Suggeriscici un Instagramer che vorresti vedere intervistato per questa rubrica.
Mi piace molto @local_milk sia per quello che cucina che per la fotografia. Fa sembrare il cibo vera arte.

ENGLISH TEXT

The first time that we saw Fran’s IG profile we thought “ok, he lives in a parallel world”. We were immediately fascinated by his photos: from the light to the cuts he had a super unique photography. His origins are Andalusian, but now he lives in the south coast of England, he is “obsessed by light and simple, natural beauty”. We hope that you will be able to lose yourself in his world too. You can also fine a song for every pic, thanks to him we discovered lots of amazing songs!

The food that you can never get enough of
I’m from Andalucia and I’m true to my roots…it will always be paella.

The dish that you love to cook for your friends
You can’t beat a good carrot cake for special occasions.

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The perfect place for a dinner on any occasion
There’s a great little French bistro in Brighton called Plateau – it’s kind of like refined comfort food!

Where will you bring us for dinner?
If we can hop on a plane to Vancouver I’d take you to Fable. It blew my mind recently.

The perfect menu for a Sunday lunch
Something tapas-style to share with my friends.

Your secret ingredient in kitchen 
My boyfriend.

What’s your favorite kitchen tool?
A spiralizer: makes great zucchini noodles!

What’s the ideal situation for the perfect Instagram shoot?
Nice table and nice light – simple.

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The Instagramer that you would like to be featured in this section
I love @local_milk – both for her food and photography. She makes food look like art.

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